每37分鐘1人得腸癌病友飲食321

作者： 洪欣慈╱台北報導 | 中時電子報 – 2014年1月23日 上午5:50

中國時報【洪欣慈╱台北報導】

根據國內最新癌症人數統計，2010年全台有1萬4000名腸癌患者，已連續4年高居10大癌症首位，平均每37.4分鐘就有1人被判定罹患腸癌。部分腸癌病友甚至須接受人工肛門手術，術後無法自由控制排便，造成生活、飲食諸多限制。
北醫一般外科主任魏柏立指出，隨民眾飲食日漸精緻化，吃的常是高油、少蔬菜的料理，加上久坐工作型態，是導致腸癌的重要原因。其中直腸因位置與肛門接近，若腫瘤已嚴重侵害到肛門括約肌，為延長患者壽命，常須作暫時或永久性的人工造口手術，也就是「人工肛門」。
由於人工造口沒有直腸感覺神經與擴約肌，腸胃產生糞便後就會直接排出，須避免容易引起腸胃道問題的食物。人工造口患者毛小姐分享，手術後的腸道就像嬰兒般脆弱，她曾因缺乏飲食照護經驗，吃了麥片、木耳等食物，結果這些粗纖維食物讓她腸阻塞住院了一個星期。
年節將至，台大醫院營養室主任鄭金寶提醒腸癌患者「飲食照護不能放假」，應避免容易產生異味或產氣的食物，如洋蔥、青椒、韭菜、蘿蔔、玉米、蘆筍等，粗纖維的水果如鳳梨、芒果也應少吃；進行化療的患者則可掌握「3多2不1回診」原則，少量多餐、多樣化菜色、多咬嚼，不聽偏方不熬夜，若有不適立刻回診。
魏柏立表示，腸癌初期排便會出血，但有時混在便中不易察覺，或誤認為痔瘡而未重視，建議有家族病史、50至74歲的高危險群，應定期接受糞便潛血、大腸鏡篩檢，及早發現、治療。