火鍋湯好毒！喝多加速老化 食材下肚前先涮白水

火鍋湯好毒！喝多加速老化　食材下肚前先涮白水

鼎王麻辣鍋 消費者照吃。中央社記者徐肇昌攝 103年3月6日

記者陳鈞凱／台北報導
鼎王食安問題連環爆，繼大陸妹檢出農藥三氟敏超標，無老鍋原料中的枸杞更被驗出3種致癌農藥，叫不少嗜鍋如命的消費者只想問，火鍋湯到底還能不能喝？醫師和毒物專家表示，火鍋湯底煮超過30分鐘，食材殘留的重金屬、農藥、環境荷爾蒙恐溶出越多，加上油脂和高鈉、磷、鉀，喝火鍋湯根本是跟健康過不去。
鼎王不只湯頭非天然，食材也未必安全，高雄市衛生局最新檢驗，鼎王集團旗下無老鍋的原料中，枸杞被驗出3種致癌農藥，其中農藥「得克利」超標一倍，「毆蟎多」、「克芬蟎」則是禁用於枸杞的農藥。

吃火鍋時，最後來上一碗火鍋湯結尾，濃縮各種食材的鮮美湯頭，是不少老饕的最愛，但看在林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海眼中，卻等同於謀殺健康的作法。
火鍋湯，能不喝就不喝！顏宗海強調，火鍋煮越久，食材殘留的重金屬、農藥、環境荷爾蒙就溶出的越多，風險越高，煮30分鐘已是極限，如果一煮2到3小時，這湯底絕對喝不得。

真想喝火鍋湯，把握前30分鐘，把湯舀起備用，毒物權威林杰樑遺孀譚敦慈指出，以體重60公斤的成人為例，一次也不要喝超過300cc；她也提醒，因為火鍋料多加工品，各式的丸子、餃類為求Q彈，多會添加磷酸鹽，溶在湯裡，喝多了還會加速老化。
譚敦慈建議，真要吃火鍋，安全作法是吃「鴛鴦鍋」，其中一鍋煮單純的白開水，下任何料之前，先在白開水這鍋川燙，藉熱破壞農藥、硝酸鹽等有害物質後，再涮過有味道的湯底入口；但有腎病的人，則要反過來，用白開水洗去過重的調味料。

顏宗海說，火鍋湯久煮不僅有安全疑慮，且往往油脂、鹽巴過量，又含高普林，又油又鹹，一碗喝下肚，臨床上常見，有高血壓、心血管疾病以及痛風的病人，隔天馬上發作。
如果湯底非天然，顏宗海表示，大多會添加味精、味素、大骨料或雞湯塊，其中大部分都含有「谷胺酸鈉」成分，雖是合法食品添加物，但吃了容易口乾舌躁、混身不舒服，有過敏體質者，還可能誘發氣喘、蕁麻疹等，必須特別留意小心。

「越版百慕達」成真？馬航失蹤海域現「神秘黑帶」

NOWnews – 2014年3月10日 上午11:14

國際中心／綜合報導

消失逾48小時的馬航至今尚未有任何消息指出墜機或是遭到恐怖攻擊等消息，但馬國官員曾發表聲明，要家屬有心理準備，而各國也投入搜救行動，目前唯一的線索是於越南外海發現大量油漬漂浮，但馬國官員表示，不能確定為消失馬航，日前也有官員失言說是「越版百慕達」遭到砲轟。而美國太空總署(NASA)確實在馬航消失的附近海域拍攝到一條「神祕黑帶」引起嘩然。

目前失聯馬航唯一的線索只有在北緯6度42分、東經103度29分區域，即為越南海域內發現的大量漂浮油漬。對此，馬國前官員曾在推特表示，越南海域發現新的「百慕達三角州」結果遭網友炮轟。

但根據美國衛星追蹤網站「N2YO」報導指出，這句玩笑話成真！因為美國太空總署（NASA）的「Terra/MODIS」衛星在台灣時間9日上午11時35分，拍到馬航客機失聯海域附近的照片，大約在東經104.6度、北緯6.1度，竟然可以明顯看到一條暗色帶狀的痕跡，而該網站也以「可能為馬航墜機地點？」為題發布這項消息，也令這起事件更撲朔迷離。

此外，馬航客機忽然失聯，不僅讓馬國當局相當頭痛也令全球嘩然，至今已消失48小時的馬航，先前有馬國官員指出，恐怕凶多吉少，不過家屬相信一定會有奇蹟發生。

小Hebe潘映竹唱情傷 男友火爆還誇Man

作者： 索尼音樂 | Yahoo奇摩娛樂訊息 – 2014年2月28日週五 台北標準時間下午7:45

(照片提供：金三角創意)

「歌壇新寵兒」潘映竹今天 (2/28) 發行《Chu Debut Single》首張EP，正式向歌壇報到！她4年前念護專時，曾在三星攤位當發傳單工讀生，因外形亮麗被鄉民肉搜，受封「三星妹」而一夕爆紅，另還有個響叮噹的稱號「小Hebe」加身；後來被女子國樂「無雙樂團」網羅，成為旗下能跳擅主持的台柱，如今更晉身為無雙第一位單飛不退團的偶像藝人。
22歲的潘映竹 (竹竹)，身高168、體重49、三圍32C/24/35，是不折不扣的長腿甜心，她新歌〈捨不得〉近日熱播，網路上討論聲浪踴躍，許多人稱她外貌、形象都神似「宅男女神」安心亞，她聽聞非常開心又意外，「我也是安心亞的粉絲，覺得她很棒，超不做作，能被說像她是我的榮幸，希望能向她看齊！」

潘映竹是高雄人，生長在溫暖的公教家庭，畢業於台南護專，考有護理師執照，原以為會按照所學成為「白衣天使」，但念書時在三星攤位打工，進而改變了她的人生！當時活潑亮麗的竹竹身穿POLO衫發傳單，無意間吸引許多男性顧客上門，愛慕者在網路上搜索，找到她許多照片，稱「三星妹」讓她意外爆紅；也有人認為她有田馥甄 (Hebe) 的味道，封之「小Hebe」而聲名大噪。
竹竹因此上了電視，又被平面媒體報導，最後給「無雙樂團」慧眼相中，由於她大方俐落、在學校又是熱舞社台柱，所以在無雙裡擔任舞者和主持人，努力累積了海內外大小演出300場實力，終於正式出道成為歌壇新人。
雖然幸運躍登星途，但新歌〈捨不得〉卻是竹竹目前唯一一段戀情的慘烈史。交往3年多的前男友脾氣火爆，還劈腿姊妹淘；當發現好姊妹邀男友夜半出外喝酒，她質問男友反被罵，還吼說有人造謠，轉問好姊妹也被斥無稽：「我們的友情有那麼脆弱嗎？」事後竹竹說服自己是太多疑，還分向兩人道歉，但男友卻越形冷淡。
當時那位好姊妹不斷「曉以大義」，對她說這種男人有什麼好，積極「洗腦」分手是明智之舉，還會就前男友臉書動態似有新戀情，故意向她打聽：「這是真的嗎？」過了2個月經旁人爆料得知，好姊妹就是那臉書動態上的「新歡」，讓竹竹晴天霹靂，同時被男友與好友背叛，使她終日以淚洗面，當下把「這一對」的臉書和聯絡方式封鎖加刪除。
前男友其實不僅有偷吃前科，而且個性衝動，每次吵架就砸東西，朝竹竹方向丟東西、甚至搥牆，令朋友們都為她擔心，不過當時竹竹都選擇原諒，她回想說：「可能是第一次談戀愛吧，所以特別珍惜。」想到前男友火爆行為，她還瞇起眼睛笑說：「那時覺得他好Man喔。」在場媒體聽聞，咸認她在愛情裡是個傻妹，但她嘟起嘴說：「我現在長大了啦！」
潘映竹把這段刻骨銘心的愛情，唱進新歌〈捨不得〉裡，表示這首歌描述女生從生氣、心碎到放下的心路歷程，分手一年來，雖然有男生主動示好，也有小曖昧，「但也許忙於工作，也不太有勁，所以都沒什麼進展。」她至今和前男友父母感情很好，有時還相約近郊小旅行，記者會前晚還接到男生媽媽來電打氣，情誼十分難得。
昨天發片記者會上，潘映竹在「無雙樂團」開場下盛大出道，除演唱抒情歌〈捨不得〉，還帶舞群好友載歌載舞俏皮快歌〈Valentine’s Day〉，她跳舞模樣可愛，迅速吸睛；無雙學妹當場致贈黃金球棒，希望她強棒出擊、一砲而紅，她興奮得抱起姊妹一左一右連啾咪，謀殺不少底片。
潘映竹還自創強棒出擊6連拍動作，分別擊出短打、長打、全壘打等，立志在歌壇好好打拚、學習。至於被許多網友說她像安心亞，竹竹自稱很開心很榮幸，說安心亞是值得她看齊的好榜樣。
潘映竹將於白色情人節假期展開北中南3場「潘映竹 CHUCHU 全台見面會」，分別是：3/15 (六) 13:00台北「五鐵秋葉原」、18:30台中「台中中友百貨」，3/16 (日) 14:00高雄「新光三越三多店」，粉絲千萬不要錯過。